heltsu
Raaka-aineet
| 0,5 dl | voita |
| n. 500 g | pieniä kuoriperunoita |
| 2,5 dl | kanalientä tai vettä |
| 1/4- 1/2 tl | chilijauhetta |
| 1 rkl | jauhettua korianteria |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 rkl | tuoretta, raastettua inkivääriä |
| 2 tl | garam masalaa |
| 1,5 rkl | tuoretta korianteri-tai persiljasilppua |
| Lisukkeeksi: | |
|---|---|
| raitaa tai mango chutneytä | |
Jaa resepti
Ohje
Pese ja halkaise perunat.
Kuumenna voi wokissa tai paistinpannussa.
Lisää perunat ja ruskista kullanruskeiksi, n. 5 min. Laita perunat uunivuokaan.
Sekoita kanaliemi, chilijauhe, korianteri, suola ja inkivääri pienessä kattilassa. Kiehauta, kaada perunoiden päälle.
Peitä pata kannella.Hauduta perunoita uunin keskitasolla 225-asteessa 45 min. välillä käännellen.
Ripota garam masalaa ja tuoretta korianterisilppua perunoille.Peitä kannella ja anna tekeytyä pari minuuttia.
Tarjoa perunoita raita-kastikkeen tai mango chutneyn kera (löytyy hyvin varustetuista marketeista).
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti